ΘΕΜΑΤΑ

Οι καλύτερες χειμερινές σαλάτες: συνταγές και συμβουλές

Οι καλύτερες χειμερινές σαλάτες: συνταγές και συμβουλές


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Οι σαλάτες το χειμώνα έχουν πλέον καθαριστεί από τα έθιμα, δεν είναι πλέον καθαρά καλοκαιρινό πιάτο, αλλά καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους μπορούν να είναι μια επιλογή για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Ας διαλύσουμε τον μύθο ότι αυτές είναι απαραίτητα συνταγές διατροφής, μπορεί να είναι πολύ πλούσιες και θρεπτικές. ο καλύτερες χειμερινές σαλάτες Περιέχουν εποχικά λαχανικά και πρωτεΐνες, είναι πλήρεις και ορεκτικές, δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν σε άλλες συνταγές. Ας ανακαλύψουμε μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές στις οποίες είμαστε ελεύθεροι να κάνουμε παραλλαγές, διότι το σπουδαίο πράγμα για τις σαλάτες είναι ότι μας επιτρέπουν να κάνουμε αλλαγές πολύ πιο ελεύθερα από άλλες συνταγές, καθώς δεν υπάρχουν διαδικασίες μαγειρέματος και συναρμολόγησης που μπορούν να διακόψουν.

Οι καλύτερες χειμερινές σαλάτες: οφέλη

Μόλις εκτιμήσαμε ένα πλεονέκτημα, την ελευθερία να μην υπακούμε τις συνταγές με μια ελαφριά καρδιά χωρίς φόβο να προκαλέσουμε καταστροφές, αλλά μόνο να σκεφτόμαστε συνδυασμούς γεύσεων. Υπάρχουν πολλά άλλα, συμπεριλαμβανομένης της πρακτικότητας, για παράδειγμα. Στις περισσότερες περιπτώσεις το χειμερινές σαλάτες δεν απαιτούν απαιτητική προετοιμασία και μπορούμε να τα προετοιμάσουμε ακόμα κι αν δεν είμαστε ειδικοί μάγειρες. Είναι εύκολο και δεν χρειάζονται πολύ χρόνο, οπότε όσοι βιάζονται πάντα με ένα τέτοιο πιάτο μπορούν να περάσουν χωρίς φαγητό σε προμαγειρεμένα και κατεψυγμένα τρόφιμα ή με υποκατάστατα σνακ, λυπημένα και δεν συνιστώνται πάντα.

Οι καλύτερες χειμερινές σαλάτες είναι πλήρεις, έτσι σε ένα ωραίο πλούσιο και πολύχρωμο πιάτο βρίσκουμε πρωτεΐνες και βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Ένα ωραίο πλεονέκτημα.

Οι καλύτερες χειμερινές σαλάτες: χορτοφαγικές συνταγές

Εδώ είναι μερικές ιδέες για την προετοιμασία σαλάτας αυτή τη σεζόν όταν τα συστατικά του "Κλασικές" καλοκαιρινές σαλάτες δεν είναι πάντα κατάλληλα ή διαθέσιμα.

Ας ξεκινήσουμε με μια συνταγή με δύο τυπικά χειμερινά συστατικά, πορτοκάλια και μάραθο, σε συνδυασμό με σπόρους παπαρούνας, πολύ νόστιμο και αρωματικό, για να το απολαύσετε μόνοι σας ή να σερβιριστείτε με ένα πιάτο ψαριού ή λευκού κρέατος και καρυκευμένο με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι και ροζ πιπέρι.

Μια άλλη σαλάτα λαχανικών και μια με πορτοκάλι και αχλάδι, με μια πρέζα κόκκινο ραδίκι που δίνει χρώμα. Αυτό είναι επίσης καρυκευμένο με τον ίδιο τρόπο και είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για κρέας. Για χορτοφάγους, αλλά όχι για χορτοφάγους, υπάρχει επίσης μια συνταγή που χρησιμεύει ως ένα μόνο πιάτο. Προετοιμάστε το με μαρούλι, κύβους Φιλαδέλφειας και σουσάμι, ντυμένο με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και βαλσάμικο ξύδι της Μόντενα.

Οι καλύτερες χειμερινές σαλάτες: συνταγές με αποξηραμένα φρούτα

Είτε είναι καρύδια ή αμύγδαλα, ή κουκουνάρι, αποξηραμένα φρούτα στις χειμερινές σαλάτες είναι περισσότερο από ποτέ ο πρωταγωνιστής. Μας δίνει ενέργεια, είναι ένα υγιές και πολύ εύπεπτο συστατικό.

Μπορούμε να προετοιμάσουμε μια σαλάτα με μαρούλι, ρόδι και αμύγδαλα, μια σαλάτα με χαρακτήρα που μπορεί να εμπλουτιστεί με νιφάδες παρμεζάνας ή σε συνδυασμό με κρέας και τυριά ηλικίας. Φόρεμα με βαλσάμικο ξύδι της Μόντενα και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, σερβίρουμε στο τραπέζι με άφθονο φρυγανισμένο ψωμί.

Με τα καρύδια μπορούμε να προετοιμάσουμε μια σαλάτα με μαρούλι, αχλάδια και καρύδια, πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, απαραίτητα πολυακόρεστα λίπη και αντιοξειδωτικά. Ταιριάζει καλά με τα τυριά, χάρη στην παρουσία αχλαδιών, αυτή τη φορά επίσης με φρέσκα καθώς και εποχιακά: stracchino, robiola, ricotta ή crescenza. Ας το αρωματίσουμε απλά με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και αλάτι.

Πάντα με καρύδια μπορούμε να προετοιμάζουμε μια σαλάτα για γκουρμέ, με μήλα και σταφίδες σε ένα κρεβάτι από μαρούλι, μια πραγματική απόλαυση σαν επιδόρπιο. Έχει μια γεύση που δεν είναι εύκολο να ζευγαρωθεί, συχνά ξέρω ότι σερβίρει μόνο του ή μαζί με κρέας. Μπορούμε να το ντύσουμε με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και βαλσάμικο ξύδι της Modena.

Οι καλύτερες χειμερινές σαλάτες με πρωτεΐνες

Σε αυτήν την κατηγορία βρίσκουμε συνταγές με κρέας ή ψάρι, πάντα πλούσια σε λαχανικά και ελαφριά. Επιλέγουμε λευκό κρέας, κοτόπουλο, για να ετοιμάσουμε ένα Σαλάτα κοτόπουλου Caesar. Είναι ένα πλήρες και ισορροπημένο πιάτο, που προέρχεται από την Αμερική και το οποίο προσαρμόζουμε στην παράδοσή μας. Ετοιμάστε το με μαρούλι, ψητό στήθος κοτόπουλου, πλούσια κρουτόν και παρμεζάνα. Φορούμε με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και μαύρο πιπέρι, και με μια ειδική σάλτσα που μπορούμε να ετοιμάσουμε με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα, λάδι και σκόρδο.

Σε σαλάτες με βάση ψάρι συχνά μπορούμε να βρούμε τόνο ή σολομό, αλλά επιλέγουμε ένα με τις πολύτιμες γαρίδες. Η συνταγή τους συνδέει με αβοκάντο και γκρέιπφρουτ, καθώς και λίγο μαρούλι ή βαλεριάνα. Κατά κανόνα, είναι πολύ πλούσιο, όπως το προηγούμενο, θεωρείται ένα μόνο πιάτο, το οποίο δίνει ικανοποίηση.

Χειμερινές σαλάτες - το καλύτερο

Δεν έχουμε αναφέρει ακόμη ένα καθαρά εποχιακό συστατικό που πολλοί από εμάς μας αρέσουν. Τα μανιτάρια. Αυτή η σαλάτα είναι γεμάτη από αυτά, μπορούμε να την προετοιμάσουμε κολοκύθα, μανιτάρια champignon, φρυγανισμένα αμύγδαλα, δεντρολίβανο και βαλεριάνα. Περνάμε με λάδι και αλάτι, θέλουμε επίσης πιπέρι και σκόρδο για όσους τους αγαπούν.


Βίντεο: ΣΑΛΑΤΕΣ για το γιορτινό τραπέζι (Ενδέχεται 2022).