ΘΕΜΑΤΑ

Lactoferrin: για τι χρησιμεύει

Lactoferrin: για τι χρησιμεύει

Εκεί λακτοφερίνη είναι ένα φυσική γλυκοπρωτεΐνη που δεσμεύει σίδηρο με μοριακό βάρος 80 kda. Μπορεί να βρεθεί στο γάλα πολλών θηλαστικών, συμπεριλαμβανομένων ανθρώπων και αγελάδων, καθώς και σάλιο, δάκρυα και άλλες εκκρίσεις.

Η πρωτεΐνη λακτοφερίνης αποτελείται από δύο λοβούς. Σε κάθε λοβό, ένα ιόν σιδήρου (Fe3 +) συνδέεται στον πυθμένα μιας βαθιάς σχισμής. Σε ουδέτερο pH, ο σίδηρος συνδέεται εξαιρετικά στενά με την πρωτεΐνη. σε όξινο περιβάλλον, ο σίδηρος απελευθερώνεται.

Υπάρχουν τρεις μορφές λακτοφερίνης ανάλογα με το επίπεδο κορεσμού του σιδήρου: η απο-λακτοφερίνη (χωρίς σίδηρο), μια μονοφωνική μορφή (μία Fe3 +) και η ολο-λακτοφερίνη (δύο Fe3 + δεσμευμένες). Η ικανότητα δέσμευσης σιδήρου είναι η βάση πολλών λειτουργιών των γαλακτοφερινών και επίσης δημιουργεί το χαρακτηριστικό ροζ χρώμα του.

Αλλά γιατί επιλέξαμε να αφιερώσουμε μια εις βάθος μελέτη στη λακτοφερίνη; Γιατί είναι τόσο σημαντική η λακτοφερίνη;

Σε ποιες περιπτώσεις χρησιμοποιείται το lactoferrin

Εκεί λακτοφερίνη είναι ένα σημαντικό συστατικό του ανοσοποιητικού συστήματος του σώματος. Απελευθερώνεται από ορισμένους τύπους λευκών αιμοσφαιρίων σε σημεία φλεγμονής και έχει αντιμικροβιακή και αντιφλεγμονώδη δράση.

Η πρώτη φορά που η λακτοφερίνη παρεμποδίστηκε και μελετήθηκε ήταν στα τέλη της δεκαετίας του 1930 σε βοοειδή. Ωστόσο, μόνο στη δεκαετία του 1960 εντοπίστηκε πλήρως η λακτοφερίνη, τροφοδοτώντας την αυξανόμενη έρευνα από μελετητές.

Οι λειτουργίες της λακτοφερίνης

Υπάρχουν πολλές έρευνες που επιβεβαιώνουν το ευεργετικές ιδιότητες της λακτοφερίνης, όπως η ικανότητά του να συμβάλει στη μείωση της ακμής, στην πρόληψη της ανεπάρκειας σιδήρου κατά την εγκυμοσύνη, στηρίζει την ανάπτυξη των οστών και βοηθά τον εγκέφαλο και τη γνωστική ανάπτυξη.

Συγκεκριμένα, οι θετικές λειτουργίες της λακτοφερίνης οφείλονται κυρίως σε:

  • ανάπτυξη της υγείας των παιδιών,
  • υποστήριξη για υγιή ανοσοποιητική λειτουργία,
  • αντιβακτηριακές, αντιιικές και αντιμυκητιακές ιδιότητες,
  • υποστήριξη υγιούς εντερικής χλωρίδας και πεπτικής υγείας,
  • ρύθμιση της απορρόφησης και του μεταβολισμού του σιδήρου,
  • αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδης δράση.

Η αναδυόμενη έρευνα δείχνει επίσης ότι η λακτοφερίνη μπορεί επίσης να υποστηρίζει άμεσα την ανάπτυξη και τη μαθησιακή ικανότητα του βρεφικού εγκεφάλου.

Λακτοφερρίνη και υγεία των οστών

Μεταξύ των κύριων πλεονεκτημάτων της πρόσληψης λακτοφερίνη υπάρχει σίγουρα αυτό για την προώθηση της καλύτερης υγείας των οστών.

Ας θυμηθούμε, με αυτήν την έννοια, πώς τα οστά κύτταρα ανανεώνονται συνεχώς στους ανθρώπους, ανεξάρτητα από την ηλικία. Δύο διαφορετικοί τύποι οστικών κυττάρων εμπλέκονται σε αυτήν τη διαδικασία: το οστεοκλάστες, που απορροφούν το οστό, και το οστεοβλάστες, που σχηματίζουν νέο οστό. Σε διαφορετικές ηλικίες, η δραστηριότητα αυτών των δύο τύπων κυττάρων είναι διαφορετική. Στη μετέπειτα ζωή, η κατάσταση που είναι γνωστή ως οστεοπόρωση προκαλείται όταν η απορρόφηση των οστών είναι μεγαλύτερη από το σχηματισμό των οστών, με αποτέλεσμα την απώλεια οστού.

Λοιπόν, είναι επίσης γνωστό ότι το γάλα παρέχει τροφή σε μια περίοδο πολύ ταχείας σκελετικής ανάπτυξης και ως εκ τούτου η λακτοφερίνη έχει μελετηθεί ως δυνητικά ικανή να έχει επιπτώσεις στην ανάπτυξη στα οστά. Έρευνες κατά την τελευταία δεκαετία διαπίστωσαν ότι η λακτοφερίνη βοηθά στην υποστήριξη της ανάπτυξης των οστών, με διπλή επίδραση: όχι μόνο μειώνει τη δραστηριότητα των οστεοκλαστών, αλλά επίσης ενεργοποιεί τους οστεοβλάστες για την αύξηση του σχηματισμού των οστών. Επί του παρόντος, αυτά τα αποτελέσματα έχουν δοκιμαστεί μόνο σε μελέτες σε ζώα, αλλά είναι πιθανό ότι αυτά τα οφέλη θα μπορούσαν επίσης να ληφθούν στον άνθρωπο στο μέλλον.

Λακτοφερίνη και υγεία του δέρματος

Μεταξύ άλλων μελετών μείζονος ενδιαφέροντος για τη λακτοφερίνη, σημειώνουμε ότι η κατανάλωσή του έχει αποδειχθεί αποτελεσματική για το Μειώστε τις βλάβες της ακμής και φλεγμονή του δέρματος. Σε μια μελέτη, για παράδειγμα, ασθενείς ηλικίας 18 έως 30 ετών συμμετείχαν τυχαία σε δύο δείγματα: σε ένα δόθηκε γάλα που έχει υποστεί ζύμωση με 200 mg λακτοφερίνης την ημέρα, ενώ η δεύτερη ομάδα (εικονικό φάρμακο) έκανε τατουάζ για να καταναλώνει μόνο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση.

Λοιπόν, στο τέλος των δώδεκα εβδομάδων του πειραματισμού, στην ομάδα που κατανάλωσε γάλα που έχει υποστεί ζύμωση με λακτοφερίνη, η ακμή παρουσίασε βελτίωση χάρη στη σημαντική μείωση του αριθμού των φλεγμονωδών βλαβών (38,6%), στον αριθμό των συνολικών βλαβών (23 , 1%) και ο βαθμός ακμής (20,3%) σε σύγκριση με την ομάδα του εικονικού φαρμάκου.

Η λακτοφερίνη και η υγεία των παιδιών

Εκεί λακτοφερίνη είναι ένα πρωτεΐνη πολύ άφθονο στο μητρικό γάλα. Οι ποσότητες της βρίσκονται στο αποκορύφωμά της κατά τη διάρκεια του θηλασμού και σε αυτό το πρώιμο στάδιο της παιδικής ηλικίας παίζει τον πιο σημαντικό ρόλο της στη βελτίωση της διατροφής των βρεφών.

Η λακτοφερίνη είναι στην πραγματικότητα ικανή να βοηθήσει μια θετική μεταφορά σιδήρου στα παιδιά, ένα πολύ σημαντικό μέταλλο στην ανάπτυξη ενός υγιούς εγκεφάλου. Πιστεύεται επίσης ότι βοηθά το ανοσοποιητικό σύστημα του αναπτυσσόμενου βρέφους, καθώς και βοηθά στην πρόληψη λοιμώξεων μέσω των ισχυρών αντιμικροβιακών αποτελεσμάτων του, παρέχοντας έτσι στα νήπια ισχυρή άμυνα έναντι ασθενειών που προκαλούν βακτήρια και ιούς. Αναδυόμενη έρευνα δείχνει ότι η λακτοφερίνη μπορεί επίσης να υποστηρίξει άμεσα την ανάπτυξη και τη μαθησιακή ικανότητα του εγκεφάλου του βρέφους.

Επιπλέον, η λακτοφερίνη υποστηρίζει την ανάπτυξη του πεπτικού συστήματος και προάγει την ανάπτυξη καλών βακτηρίων όπως το Bifidobacterium, υποστηρίζοντας επίσης την ανάπτυξη των εντερικών κυττάρων.

Σε σύγκριση με το ανθρώπινο μητρικό γάλα, το αγελαδινό γάλα έχει λιγότερη λακτοφερίνη. Επομένως, το τεχνητό γάλα συμπληρώνεται συχνά με επιπλέον γαλακτοφερίνη για να φέρει το επίπεδό του πιο κοντά στο μητρικό γάλα.


Βίντεο: فوار برافوتين لعلاج الأنيميا ونقص الحديدPravotin for anemia (Ιούνιος 2021).