ΘΕΜΑΤΑ

Η ζάχαρη είναι σαν το αλκοόλ στα παιδιά: βλάπτει το συκώτι και τον εγκέφαλο

Η ζάχαρη είναι σαν το αλκοόλ στα παιδιά: βλάπτει το συκώτι και τον εγκέφαλο

Θα δώσατε ένα ποτήρι αλκοολούχο ποτό για το μικρό γιο σας; Η απάντηση σίγουρα θα είναι όχι. Κανένας γονέας δεν θα έδινε αλκοόλ σε ένα παιδί. Κυρίως επειδή είναι γνωστό ότι είναι τοξικό, προκαλεί σοβαρές βλάβες στο σώμα και τον εθισμό. Ωστόσο, εάν έχετε τη συνήθεια να δίνετε γλυκά και να γεμίζετε τα γεύματα του παιδιού σας με ζάχαρη, μπορεί να κάνετε το παιδί σας πολύ κακό, χωρίς να το συνειδητοποιήσετε.

Μια μελέτη στο Ηνωμένο Βασίλειο, η National Diet and Nutrition Survey, έδειξε ότι η ζάχαρη που καταναλώνεται από τα μικρά παιδιά μπορεί να βλάψει τόσο πολύ το συκώτι και τον εγκέφαλο όσο το αλκοόλ.

Σε αυτήν την περίπτωση, το ήπαρ μεταβολίζει τη φρουκτόζη, ένα από τα μόρια του σακχάρου, όπως το αλκοόλ, υπερφορτώνοντας το όργανο που έχει, μεταξύ άλλων λειτουργιών, το έργο της απομάκρυνσης των τοξινών από το σώμα.

Γίνεται πιο συνηθισμένο για τα παιδιά να υποφέρουν από προβλήματα ενηλίκων, όπως ο διαβήτης και η ηπατική νόσος. Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στην Ιταλία αξιολόγησε 271 συμμετέχοντες, με μέσο όρο ηλικίας 12,5 ετών, και οι οποίοι είχαν ζαχαρούχα δίαιτα. Η έρευνα διαπίστωσε ότι το 37,6% από αυτούς είχαν μη αλκοολούχα στατοχαπατίτιδα (NASH), μια ασθένεια που μπορεί να προκαλέσει μη αναστρέψιμη βλάβη, οδηγώντας σε ίνωση και κίρρωση.

Μεταξύ των κύριων κακοποιών της υπερβολικής ζάχαρης είναι τα βιομηχανικά τρόφιμα. Είναι σύνηθες για τη βιομηχανία να γεμίζει προϊόντα με ζάχαρη, κυρίως σε είδη που προορίζονται για παιδιά. Επιπλέον, είναι εύκολο να καλύψετε τη ζάχαρη στις ετικέτες, καθώς υπάρχουν τουλάχιστον 56 διαφορετικά ονόματα για αυτήν την ουσία.

Προϊόντα όπως το γιαούρτι, τα δημητριακά και τα μπισκότα μπορούν να περιέχουν τόσο μεγάλη ποσότητα ζάχαρης που υπερτερούν τις καθημερινές ανάγκες του παιδιού σε ένα μόνο γεύμα. Η φρουκτόζη, που αναφέρεται στις μελέτες, υπάρχει επίσης στα φρούτα, αλλά δεν είναι επιβλαβής, καθώς συνοδεύεται από βασικές βιταμίνες και μέταλλα στο σώμα και μεταβολίζονται διαφορετικά.

Γι 'αυτό, προσέξτε πολύ τι βάζετε στο πιάτο του παιδιού σας.

Από την Cyntia Ferreira

Αρχικό άρθρο (στα Πορτογαλικά)



Βίντεο: Ζάχαρη u0026 αλάτι: Οι λευκοί δολοφόνοι (Δεκέμβριος 2021).