ΘΕΜΑΤΑ

Ο παράξενος κόσμος όπου αγαπάμε τα ζώα αλλά τα τρώμε

Ο παράξενος κόσμος όπου αγαπάμε τα ζώα αλλά τα τρώμε

Γιατί αγαπάμε τόσο τα κατοικίδια ζώα όπως τα σκυλιά, οι γάτες, τα πρόβατα, τα κοτόπουλα, οι αγελάδες, αλλά "επιλέγουμε" μερικά για να φάμε;

Η ψυχολόγος Melanie Joy, ειδική στην ανθρώπινη συμπεριφορά, προσπαθεί να εξηγήσει γιατί. Από ψυχολογική άποψη, πώς μπορούν οι άνθρωποι να τρώνε ορισμένα ζώα αγνοώντας την σκληρότητα με την οποία σκοτώνονται.

Η ψυχολόγος, που τώρα είναι χορτοφάγος, χρησιμοποίησε την έννοια του «καρνισμού» στη διδακτορική της διατριβή για να περιγράψει «την ιδεολογία που μας κάνει να συμπεριφερόμαστε καθημερινά με τρόπο που είναι εντελώς αντίθετο με αυτό που θα θέλαμε, και ούτε καν, "Αντιλαμβανόμαστε ότι έχουμε επιλογές, συμμετέχοντας στον πόνο των ζώων", είπε σε συνέντευξή του στο BBC News Brazil.

Όπως είναι γνωστό, ένας χορτοφάγος είναι κάποιος που δεν τρώει κρέας ζώων και ένας χορτοφάγος που δεν τρώει κρέας ή άλλα προϊόντα ζωικής προέλευσης. Αυτό περιλαμβάνει τα αυγά, το μέλι, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και, επίσης, την αποφυγή χρήσης προϊόντων όπως ρούχα και καλλυντικά ζωικής προέλευσης

Οι κύριοι λόγοι για την άνοδο τόσο της χορτοφαγίας όσο και του βιγκανισμού σε όλο τον κόσμο είναι η σκληρότητα που περνούν τα ζώα για να γίνουν τρόφιμα και οι επιπτώσεις των ζώων στο περιβάλλον, εκτός από θέματα υγείας.

Αλλά δεν είναι όλα λουλούδια, ή καλύτερα, φυτά σε αυτήν τη συζήτηση. Υπάρχουν αμφιβολίες σχετικά με την εγκυρότητα αυτών των λόγων, καθώς η ζωική πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για ορισμένες οργανικές λειτουργίες, καθώς η επαρκής αντικατάστασή της δεν είναι πάντα εύκολη υπό έλεγχο.

Επίσης, λέγεται ότι τα φυτά αισθάνονται πόνο:

Αν και υπάρχει μεγάλη διαμάχη για το veganism, η Joy υποστηρίζει ότι οι άνθρωποι πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο vegan, πράγμα που σημαίνει ότι καταναλώνουν όσο το δυνατόν περισσότερα φυτικά τρόφιμα.

Αν και σε ορισμένα μέρη του κόσμου η διακοπή της κατανάλωσης κρέατος έχει οικονομικές και γεωγραφικές επιπτώσεις (εκτός από τις πολιτιστικές, φυσικά), σε πολλά άλλα είναι ακόμη πιο εύκολο να είσαι vegan.


Ο ΒΕΓΓΑΝΙΣΜΟΣ ΕΙΝΑΙ ΘΡΗΣΚΕΙΑ; Ο ΕΝΑΣ ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΛΛΑΓΕΙ ΕΑΝ Η ΔΙΚΑΙΟΣΥΝΗ ΚΑΤΑΝΟΕΙ ΟΤΙ

«Στις Ηνωμένες Πολιτείες και στο Βερολίνο, για παράδειγμα, είναι πολύ εύκολο να τρώτε βίγκαν. Προτείνω οι άνθρωποι να είναι όσο το δυνατόν πιο vegan. Δεν σημαίνει να τρώμε μαρούλι για πάντα », λέει.

«Στις Ηνωμένες Πολιτείες και στο Βερολίνο, για παράδειγμα, είναι πολύ εύκολο να τρώτε βίγκαν. Δεν σημαίνει να τρώμε μαρούλι για πάντα ", λέει.

Όσον αφορά τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις της παραγωγής κρέατος, άλλα τρόφιμα έχουν επίσης ανισορροπήσει το περιβάλλον, όπως το quinoa, του οποίου η παραγωγή έχει αυξηθεί τόσο πολύ στις Άνδεις που τα τελευταία χρόνια οδήγησε τους αγρότες να φυτέψουν και να αναφυτεύσουν χωρίς να σέβονται την περίοδο ξεκουραστείτε από το έδαφος. Κάτι που συνέβη επίσης στον Αμαζόνιο με τη φυτεία σόγιας, που προέρχεται από την αποψίλωση των δασών.

Από την άποψη της ατομικής συμβολής στο περιβάλλον, μια πρόσφατη μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης (Αγγλία) αναφέρει ότι η μείωση της κατανάλωσης κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων βοηθά πολύ. Σύμφωνα με την έρευνα, το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα αντιπροσωπεύουν το 18% των θερμίδων που καταναλώνουμε και το 37% των πρωτεϊνών, αλλά χρησιμοποιούν το 83% της γης για τη γεωργία και παράγουν το 60% των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου .

Πώς λειτουργεί το «καρνισμό» ψυχολογικά;

Για τη Χαρά, ο καρνισμός δρα στο μυαλό μας, διαστρεβλώνοντας την αντίληψη και τα συναισθήματά μας, ως αμυντικό μηχανισμό που μας αποσυνδέει από την ενσυναίσθηση με τους κριτικούς. Αυτό μας κάνει να πάμε ενάντια στις ηθικές μας αξίες.

Ένας από αυτούς τους μηχανισμούς ψυχολογικής άμυνας απομακρύνεται:

«Δεν αισθανόμαστε την αηδία, τη θλίψη που θα νιώθαμε αν είδαμε το ζώο να σκοτώνεται. Ένα παράδειγμα αυτού του μηχανισμού είναι η απο-εξατομίκευση: βλέπουμε τα σφάλματα που δημιουργήθηκαν να τρώγονται σαν να ήταν όλα τα ίδια και δεν είχαν ατομικότητα ή προσωπικότητα. " Ένας χοίρος είναι ένας χοίρος και οι χοίροι είναι όλοι ίδιοι ", νομίζουμε, αυτό δεν είναι αλήθεια, είναι τόσο γελοίο που λέμε ότι τα σκυλιά είναι όλα τα ίδια, αλλά αν δεν αναγνωρίσουμε ότι έχουν προτιμήσεις, αντικειμενικά, τα βλέπουμε ως πράγματα, όλα τα κάνουν πιο είναι εύκολο να ξεφύγεις από τα δεινά τους, είναι μια αόρατη ιδεολογία, βλέπεις τον κόσμο μέσω αυτού του φακού.

Ένας άλλος κίνδυνος καρνισμού είναι να κάνει ο βίγκαν τρόπος ζωής να περάσει ως αφύσικος μέσα από τα στερεότυπα που δημιουργούνται από τα μέσα ενημέρωσης, από τους νόμους, από τη διατροφή.

Τι να κάνω?

Μελετήστε, διαβάστε, αξιολογήστε και ακολουθήστε τη διαίσθησή σας και την επιθυμία σας. Συνδεθείτε με τις αξίες σας για να σκεφτείτε εάν η χορτοφαγική ή η βίγκαν τροφή μπορούν να υιοθετηθούν στη ζωή σας απότομα ή εάν προτιμάτε να κάνετε συνειδητές αντικαταστάσεις με το δικό σας ρυθμό.

Χωρίς να θέλετε να αναγκάσετε τη ράβδο, για να "σώσετε τον πλανήτη", μπορείτε να προσπαθήσετε να είστε λιγότερο καταναλωτές, να σταματήσετε να αγοράζετε όσο το δυνατόν περισσότερα προϊόντα συσκευασμένα σε πλαστικά και πλαστικά πράγματα γενικά, να μειώσετε την κατανάλωση νερού, να σπαταλήσετε μηδενικά τρόφιμα, να χρησιμοποιήσετε λιγότερα αυτοκίνητο κ.λπ. Τώρα, εάν πρόκειται να μιλήσουμε με παράδοξα, παραμένει το ερώτημα, γιατί ο σκύλος, η γάτα, το άλογο ή το κουνέλι είναι πιο αγαπημένοι και λιγότερο ορεκτικοί από την αγελάδα, το χοίρο ή τον αγριογούρουνο; Στην Ιταλία τρώτε άλογα, στην Ινδία η αγελάδα είναι ιερό ζώο, στην Κίνα τρώτε τα πάντα ... Σκεφτείτε το 🙂

Από την Gisella Meneguelli

Πρωτότυπο άρθρο (στα Πορτογαλικά)


Βίντεο: Top 10 σαρκοφάγα φυτά (Ιούλιος 2021).