Διαβήτης

Πώς να ξεπεράσετε τον εθισμό στη ζάχαρη

Πώς να ξεπεράσετε τον εθισμό στη ζάχαρη


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Είναι φυσιολογικό ότι τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα μας έχουν ομαλές ταλαντώσεις. Ωστόσο, όταν εισάγουμε υδατάνθρακες πολύ γρήγορης απορρόφησης όπως η ζάχαρη, υπάρχει μια πολύ μεγάλη αύξηση της γλυκόζης στο αίμα, ακολουθούμενη από μια πτώση της ίδιας έντασης που επιστρέφει για να διεκδικήσει ένα γρήγορο ένυδρο, που μας οδηγεί σε αυτόν τον ατελείωτο τροχό που Μας ζητά όλο και περισσότερο, το οποίο εξαντλεί το σώμα μας και τη ζωτικότητά μας, και τα οποία όλοι έχουμε βιώσει με μεγαλύτερη ή μικρότερη συχνότητα.

Για να αποδεσμεύσουμε αυτήν την ανάγκη για ζάχαρη (η οποία δεν είναι εύκολη) μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τις ακόλουθες στρατηγικές:

Λαμβάνετε τακτικά σύνθετους ή αργούς απορροφητικούς υδατάνθρακες. Τα βρίσκουμε σε δημητριακά ολικής αλέσεως (καστανό ρύζι, κεχρί, κινόα, βρώμη, κριθάρι, φαγόπυρο κ.λπ.), όσπρια και λαχανικά. Αποφύγετε τη ζάχαρη (προφανώς!) Και άλλους γρήγορους υδατάνθρακες (όπως εξευγενισμένα προϊόντα ή χυμούς φρούτων. Εάν τρώμε φρούτα, είναι καλύτερα να το πάρετε μαζί με το δέρμα, μάσημα και οργανικά) Επίσης, εισάγουμε τακτικά τη φυσική γλυκιά γεύση που συναντάμε σε λαχανικά όπως καρότα, κολοκύθες, κρεμμύδια ή μαγειρεμένα παστινάκες.

Από ενεργειακή σκοπιά, μια περίσσεια από ακραίες τροφές γιανγκ (όπωςζωική πρωτεΐνη- κρέας, αυγά, τυρί, ψάρι, ή αλάτι και αλμυρά προϊόντα) αυξάνει την όρεξη για ακραίες τροφές για γιν (όπως ζάχαρη), οπότε είναι σαφές ότι η μείωση των πρώτων θα βοηθήσει σε αυτή τη διαδικασία διακοπής.

Αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής, ακόμα και αν είναι ισορροπημένη και βιολογική, καθώς η υπερβολική τροφή προκαλεί κόπωση και λήθαργο. Αυτό κάνει το σώμα μας να ζητήσει κάποια διεγερτικά, όπως η ζάχαρη. Με την ίδια σειρά, δεν συνιστάται ούτε η παράλειψη γευμάτων ή η υπερβολική αναμονή για φαγητό. Μας οδηγεί έτσι ώστε όταν έρθει η ώρα να πιάσουμε το πρώτο πράγμα που βρίσκουμε, συχνά κάτι που έχει ζάχαρη σε αυτό.

Αποφύγετε μεγάλα και αργά δείπνα που μας ξυπνούν κουρασμένοι και κουρασμένοι με αυτό που το σώμα μας ζητά διεγερτικό - καφέ, ζάχαρη ή και τα δύο - για να ξεκινήσει η μέρα. Πολύ καλύτερα ελαφριά δείπνα που μας επιτρέπουν να ξεκουραστούμε καλύτερα και να ξυπνήσουμε με περισσότερη φυσική ενέργεια.

Και τέλος, 20-30 λεπτά την ημέρα από κάποια άσκηση που είναι ευχάριστη (περπάτημα, ποδηλασία, τζόκινγκ) θα βοηθήσει επίσης στη βελτίωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα.

Από την Dra. Eva T. López Madurga. Ειδικός στην Προληπτική Ιατρική και τη Δημόσια Υγεία. Σύμβουλος Διατροφής, Μακροβιοτικών και Ολοκληρωμένης Υγείας

Τι μας κάνει η ζάχαρη;

1. Επιδείνωση των οδοντικών κοιλοτήτων. Εκείνοι που είναι υπεύθυνοι για τη φθορά των δοντιών είναι βακτήρια που τρέφονται με απλά σάκχαρα, που ονομάζονται μονοσακχαρίτες, και παράγουν οξύ που με τη σειρά του καταστρέφει το σμάλτο των δοντιών, εξήγησε ο Carole Palmer, καθηγητής στη Σχολή Οδοντιατρικής Ιατρικής του Πανεπιστημίου. Tufts (ΗΠΑ) στην εφημερίδα «The New York Times».

2. Ανεξέλεγκτη πείνα. Αμερικανοί επιστήμονες έχουν δείξει μετά από αρκετές μελέτες ότι η φρουκτόζη (ένας τύπος ζάχαρης) επηρεάζει τη λεπτίνη, μια ορμόνη που ελέγχει το αίσθημα της πείνας. Η χρόνια κατανάλωση φρουκτόζης προκαλεί αντοχή στη λεπτίνη, η οποία συμβάλλει σε ένα άτομο που χάνει τον έλεγχο της πείνας, λέει ο «Business Insider».

3. Αύξηση βάρους. Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι τρόφιμα πλούσια σε ζάχαρη είναι επίσης πλούσια σε θερμίδες, αλλά έχουν μικρή ικανότητα να ικανοποιούν την πείνα. Αντίθετα, προϊόντα που περιέχουν λίγα σάκχαρα συμβάλλουν στο σώμα που υφίσταται αλλαγές. Σύμφωνα με αυτούς, συνιστάται σε άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος να ξεκινήσουν μειώνοντας την κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, αν και οι επιστήμονες συμφωνούν επίσης ότι η παχυσαρκία είναι μια πολύπλευρη ασθένεια και ότι όχι μόνο η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης συμβάλλει στην ανάπτυξή της .

4. Η ζάχαρη προκαλεί τοτο σώμα απαιτεί περισσότερη ινσουλίνη, μια ορμόνη που είναι υπεύθυνη για τη μετατροπή των τροφίμων σε ενέργεια. Μόλις αυξηθεί το επίπεδο ινσουλίνης, προκαλεί την αντίσταση του σώματος σε αυτό, έτσι ώστε η γλυκόζη να αρχίσει να σχηματίζεται στο αίμα, ο κύριος παράγοντας που προκαλεί την παχυσαρκία, αναφέρει η πύλη Diabetes.co.uk.

5. Διαβήτης. Ο κύριος αιτιολογικός παράγοντας για τον διαβήτη είναι η κατανάλωση αναψυκτικών, ενεργειακών ποτών, αναψυκτικών και λεμονάδων. Τα άτομα που καταναλώνουν ένα κουτάκι ή δύο από αυτά τα ποτά καθημερινά διατρέχουν πολύ μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών όπως ο διαβήτης τύπου 2.

6. Ευσαρκία. Εκτός από τον διαβήτη, η κατανάλωση αναψυκτικών, πλούσια σε ζάχαρη, προκαλεί επίσης αύξηση βάρους.

7. Ηπατική στεάτωση ή λιπαρό ήπαρ. Ο λόγος για τον οποίο το ήπαρ είναι υπερφορτωμένο είναι ότι είναι το μόνο όργανο που είναι υπεύθυνο για το μεταβολισμό της φρουκτόζης. Επομένως, όσο περισσότερο συσσωρεύεται η φρουκτόζη, τόσο περισσότερη δουλειά θα υπάρχει για το συκώτι. Η υπερβολική φρουκτόζη οδηγεί το ήπαρ να αναπτύξει ηπατική στεάτωση ακόμη και σε άτομα που δεν έχουν κάνει κατάχρηση αλκοολούχων ποτών.

8. Καρκίνος στο πάγκρεας. Ο καρκίνος του παγκρέατος, ένας από τους θανατηφόρους καρκίνους, μπορεί να προκληθεί από την υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης.

9. Χρόνια νεφρική ανεπάρκεια. Η χρόνια νεφρική νόσος είναι μια προοδευτική και μη αναστρέψιμη απώλεια της νεφρικής λειτουργίας. Αν και η συχνότητα εμφάνισης σακχάρου στην ανάπτυξη αυτής της ασθένειας είναι μια υπόθεση, η μελέτη που πραγματοποιήθηκε από τον David A. Shoham, από το Πανεπιστήμιο Loyola Chicago (ΗΠΑ), αποκάλυψε ότι η κατανάλωση αναψυκτικών πλούσιων σε ζάχαρη θα μπορούσε να προκαλέσει αλβουμιουρία. Η λευκωματουρία είναι μια παθολογική διαδικασία που εκδηλώνεται με την παρουσία λευκωματίνης (μια πρωτεΐνη) στα ούρα, η οποία δείχνει αστοχίες στη λειτουργία των νεφρών.

10. Αρτηριακή υπέρταση. Η ημερήσια κατανάλωση 74 γραμμαρίων σακχάρου (φρουκτόζη) θα μπορούσε να σχετίζεται με τον κίνδυνο εμφάνισης υψηλής αρτηριακής πίεσης, σύμφωνα με τη μελέτη που πραγματοποίησε η Diana I. Jalal, από το Πανεπιστήμιο του Κολοράντο (ΗΠΑ).

11. Η μελέτη που πραγματοποιήθηκε από τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (ΗΠΑ), η οποία διερεύνησε την αντίδραση 11.733 ατόμων στη λήψη θερμίδων από ζάχαρη, αποκάλυψε τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης ζάχαρης και ο κίνδυνος εμφάνισηςκαρδιαγγειακές παθήσεις.

12. Εθισμός. Μελέτες που πραγματοποιήθηκαν σε αρουραίους έδειξαν ότι η κατανάλωση πολλών σακχάρων προκαλεί εθισμό στα ζώα, αν και δεν έχει ακόμη αποδειχθεί εάν αυτός ο εθισμός αναπτύσσεται και στους ανθρώπους.

13. Η παχυσαρκία και ο διαβήτης που προκαλούνται από την υπερκατανάλωση ζάχαρης είναι οι κύριες αιτίες της ανάπτυξηςγνωστική δυσλειτουργία και νόσος του Αλτσχάιμερ. Μια μελέτη σε ανθρώπους αποκάλυψε ότι η υψηλή φρουκτόζη μπορεί να συνδέεται με μειωμένη μνήμη και μειωμένη δραστηριότητα στον ιππόκαμπο.

14. Υποσιτισμός Τα άτομα που εξάγουν το 18% των θερμίδων τους από τη ζάχαρη έχουν ανεπάρκεια σε βασικά στοιχεία για την υγεία, όπως φολικό οξύ, ασβέστιο, σίδηρο και βιταμίνη Α και C.

15. Αρθρίτιδα.Μια μελέτη του 2008 από τον Αμερικανό γιατρό Hyon K Choi αποκάλυψε ότι η κατανάλωση αναψυκτικών και φρουκτόζης μπορεί να προκαλέσει ουρική αρθρίτιδα, μια ασθένεια που προκαλείται από τη συσσώρευση ουρικού οξέος σε διάφορα μέρη του σώματος, ειδικά στις αρθρώσεις, στους μαλακούς ιστούς και στα νεφρά.

Με πληροφορίες από:


Βίντεο: Πώς να κάνετε το μυαλό σας σύμμαχό σας: ΚΓ Show με τη Δρ. Νάνσυ Μαλλέρου (Ενδέχεται 2022).