ΘΕΜΑΤΑ

Μπλε αλάτι από την Περσία

Μπλε αλάτι από την Περσία


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Μπλε αλάτι από την Περσία: σύνθεση, ιδιότητες και συμβουλές για χρήση. Όλες οι πληροφορίες για τοΠερσικό μπλε αλάτι. Πού να το αγοράσετε, τιμή και προέλευση.

Όπως το ροζ αλάτι των Ιμαλαΐων και το μαύρο ινδικό αλάτι, το μπλε αλάτι της Περσίας είναι βραχώδους τύπου. Εξάγεται από ορυχεία στη γεωγραφική περιοχή του Ιράν. Το χρώμα του συνδέεται με την παρουσία ιχνοστοιχείων που παγιδεύονται στη συγκεκριμένη κρυσταλλική δομή του χλωριούχου νατρίου.

Μπλε αλάτι από την Περσία, είναι φυσικό αλάτι;

Ναι, όπως το ροζ αλάτι των Ιμαλαΐων, το κόκκινο αλάτι της Χαβάης και το γκρι αλάτι Breton, επίσηςμπλε αλάτιείναι αρκετά φυσικό. οχρώμα αλατιούσυνδέεται με την παρουσία ιχνοστοιχείων που έχουν κατατεθεί με την πάροδο των ετών στην κρυσταλλική δομή του άλατος.

Δεν είναι θαλασσινό αλάτι, αλλά αλάτι βράχου, δηλαδή εξάγεται από μια αποθήκη όπου βρισκόταν μια δεξαμενή.

Εάν για το γκρίζο αλάτι και το κόκκινο αλάτι της Χαβάης το χρώμα συνδέεται με τη διαδικασία κρυστάλλωσης που πραγματοποιήθηκε σε στενή επαφή με φυσικούς αργίλους,μπλε αλάτι της Περσίαςσχηματίστηκε με μια αυθόρμητη διαδικασία κρυστάλλωσης.

Εξάγεται από τα ερείπια της αρχαίας αλμυρής λίμνης του Semnan, στο σημερινό Ιράν. Το χρώμα του συνδέεται με την παρουσία χλωριούχου καλίου.

Μπλε αλάτι της Περσίας, χημική σύνθεση

Όπως το κλασικό αλάτι κουζίνας, τομοριακή ένωσηκύριο είναι το χλωριούχο νάτριο. Για αυτόν τον λόγο δεν συνιστάται για όσους πάσχουν από αρτηριακή υπέρταση ή για όσους θέλουν να καταπολεμήσουν την κατακράτηση νερού. Σε αντίθεση με το κλασικό επιτραπέζιο αλάτι που αποτελείται μόνο από χλωριούχο νάτριο (ή το πολύ τεχνητά εμπλουτισμένο με ιώδιο), τομπλε αλάτι της Περσίαςπεριέχει: κάλιο, ασβέστιο και μαγνήσιο.

Μπλε αλάτι από την Περσία, χρησιμοποιεί στην κουζίνα

ομπλε αλάτι της ΠερσίαςΘεωρείται ιδιαίτερα κατάλληλο για αλάτι με εξίσου πολύτιμα πιάτα, δηλαδή θαλασσινά και τρούφες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν κλασικό αλάτι κουζίνας, αλλά είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για την προετοιμασία:

  • ψάρι
  • ύτανο
  • θαλασσινά
  • κρέατα
  • λαχανικά στον ατμό
  • σαλάτες
  • γλυκά με λευκή σοκολάτα
  • βούτυρο
  • ζύμη ψωμιού και πίτσας
  • ζωμός

Χάρη στο χρώμα του, χρησιμοποιείται για να διακοσμήσει πιάτα για να αποκτήσει ένα σκηνογραφικό αποτέλεσμα, ειδικά στα λευκά κρέατα.

Η γεύση του ρυθμίζεται από τις ανόργανες ενώσεις που εμπλουτίζουν την κρυσταλλική δομή του χλωριούχου νατρίου. Έχει μια πιο λεπτή γεύση από το κλασικό επιτραπέζιο αλάτι, με νότα ορυκτών.

Το κόκκινο αλάτι της Χαβάης έχει μια γεύση που συνδέεται με τη μαζική παρουσία οξειδίων του σιδήρου. Το ινδικό μαύρο αλάτι έχει έντονη γεύση από τις ενώσεις θείου που περιέχει (θείο). Το περσικό μπλε αλάτι οφείλει το δικό του"Μπλε κουκκίδες"στο κάλιο που υπαγορεύει μια λιγότερο έντονη γεύση, μεγαλύτερη ελαφρότητα και μια ένδειξη γλυκύτητας.

Μπλε αλάτι της Περσίας, τιμή και πού θα το βρείτε

ομπλε αλάτι της Περσίαςείναι μεταξύ τωντύποι αλατιούπιο πολύτιμος και αυτός ο παράγοντας έχει επίσης αντίκτυπο στην τιμή.

Για να κατανοήσουμε την αξία αυτούτύπος χρωματισμένου αλατιούαπλά σκεφτείτε ότι παράγονται μόνο 100 τόνοι κάθε χρόνο. Η τιμή? Μόνο ένα κιλόμπλε αλάτι της Περσίαςμπορείτε να το αγοράσετε για σχεδόν 40 ευρώ.

Πού να το αγοράσετε; Στα πιο καλά εφοδιασμένα παντοπωλεία ή εκμεταλλευόμενοι τις διαδικτυακές αγορές. Στο Amazon, δεν υπάρχει έλλειψη ωραίων κουτιών δώρων που προσφέρουν διαφορετικούς τύπους χρωματισμένου αλατιού, συμπεριλαμβανομένου αυτού της Περσίας, ενώ ένα πακέτο των 100 γραμμαρίων μπορεί να αγοραστεί με 4,68 ευρώ. Για όλες τις πληροφορίες, σας παραπέμπω στο "Επίσημη σελίδα του Amazon"Αφιερωμένη στηνμπλε αλάτι της Περσίας.



Βίντεο: Το βαπόρι απ την Περσία μάθημα μπουζούκι (Ιούνιος 2022).


Σχόλια:

  1. Hubert

    Κάνετε λάθος. Είμαι σίγουρος. Είμαι σε θέση να το αποδείξω. Γράψε μου στο PM, μίλα.

  2. Gare

    This is all unrealistic !!!!

  3. Mamuro

    Ενώ πολύ καλά.

  4. Dulabar

    Μπορώ να μιλήσω πολύ για αυτό το θέμα.

  5. Lanh

    αναγνωρίζεις ότι έχουν γράψει;

  6. Kelwyn

    This is far from news, I read about it a couple of months ago.



Γράψε ένα μήνυμα