ΘΕΜΑΤΑ

Radicchio di Chioggia, όλες οι πληροφορίες

Radicchio di Chioggia, όλες οι πληροφορίες

Πώς να καλλιεργήσετε το Chioggia radicchioκαι τοποικίλο κιχώριο. Συμβουλές για καλλιέργεια, καθυστερημένες και πρώιμες ποικιλίες και οδηγίες λεύκανσης.

Καλλιέργεια Radicchio στην Ιταλία

Οταν πρόκειται γιαradicchioαναφερόμαστε σε αυτάραδίκιμε φύλλατο κόκκινοπερισσότερο ή λιγότεροποικιλόχρωμοςπου έχουν βρει την ευρύτερη διάδοσή τους στο Βένετο.

Έτσι, ακόμη και όταν μιλάμεποικίλο κιχώριο από τα Chioggiaπεριγράφουμε έναΚόκκινο ραπανάκι χαρακτηρίζεται από στίγματα φύλλων, επομένως, στην πραγματικότητα,ποικιλόχρωμος.

οκόκκινο ραδίκια από Chioggiaείναι μεταξύ των ποικιλιών του ραδίκιπιο καλλιεργημένο, ακολουθούμενο από το Κόκκινο ραπανάκι της Βερόνας, του Τρεβίζο (Treviso radicchio) και του Ποικιλοποιημένου Ραντίτσιο του Castelfranco.

Το Βένετο, με περίπου 9 χιλιάδες καλλιεργήσιμα εκτάρια και παραγωγή πάνω από 100 χιλιάδες τόνους, κατέχει το ρεκόρ καλλιέργεια του radicchioσε όλη την Ιταλία.

οradicchioφαίνεται να είναι ένα ιταλικό προϊόν. Οι πρώτες καλλιέργειες τουradicchioείναι δική μας, η ιστορία της ξεκίνησε ακόμη και πριν από τον δέκατο πέμπτο αιώνα, στα εδάφη του Βένετο και της Φριούλι Βενετίας Γιούλια. Ο Πλίνιος ο Πρεσβύτερος μίλησε για τα οφέλη του ΡαντίτσιοNaturalis Historia.

Στο Βέλγιο, ο βοτανολόγος Francesco Van den Borre (το 1860), μετά από αμέτρητους σταυρούς, γέννησε μια ποικιλία κόκκινων ραδικιών πολύ παρόμοια με το Radicchio di Treviso. Οι υπερπόντιοι καλλιεργητές αριστείας δεν κάνουν τίποτα άλλο παρά μας ζηλεύουν αυτό το προϊόν: στις ΗΠΑ, το πιο δημοφιλές radicchio είναι ακριβώς αυτό τουΧιόγεια, γνωστή στην Ευρώπη και τις ΗΠΑ ωςRadicchio κόκκινη μπάλαγια τα κυρίως κόκκινα φύλλα του.

Επειδή στις ΗΠΑ το ραδίκια από Chioggia; Για τον ίδιο λόγο γιατί αυτή η ποικιλία προτιμάται επίσης στη Νότια Ιταλία. Πολλές ποικιλίες radicchio καλλιεργούνται στη βόρεια Ιταλία, αλλά μόνο η Chioggia επιτρέπει καλά αποτελέσματα ακόμη και στις πιο ήπιες περιοχές του Center-South του boot. Για τοκαλλιέργεια radicchioΕίναι σημαντικό να επιλέξετε ποικιλίες κατάλληλες για την κλιματική ζώνη σας.

Καλλιεργήστε το Chioggia radicchio

οποικίλο κιχώριο από τα ChioggiaΈχει υψηλή προσαρμοστικότητα σε διαφορετικές συνθήκες τόσο του κλίματος όσο και του εδάφους: προτιμά τα χαλαρά εδάφη, αλλά στο σπίτι, αρκεί ένα έδαφος που δεν έχει στάσιμο νερό.

Γιακαλλιεργήστε το Chioggia radicchioδεν χρειάζεται να είσαι ειδικός κηπουρός. Η πιο ευαίσθητη φάση φαίνεται να είναι η επιλογή της γραμμής απόσυς: στην αγορά, καθώς και εύρεση μερικών ραδίκια από Chioggia νωρίς ή αργά, ανθεκτικά στον παγετό ή πιο ευαίσθητα στο κρύο, μπορείτε να βρείτε ποικιλίες που σας επιτρέπουν να λαμβάνετε συνεχή παραγωγή για περίπου 10 μήνες το χρόνο. Βασικά, με τη σωστή ποικιλία, ναι σποράμία φορά και συγκομιδή για 10 μήνες!

Μετά σπορά, ο ορθοϊστής θα πρέπει να περιοριστεί στην εξάλειψη ζιζανίων, εργασίες συντήρησης που πρέπει να γίνουν σε ένακαλλιέργεια radicchioαλλά η συνεχής φροντίδα είναι απαραίτητη.

Πώς να σπείρετε ή να φυτέψετε το Chioggia radicchio

Πριν το σπορά ή φύτευση, θα είναι απαραίτητο να συνεχίσετε να οργώνετε βάθος 30-40 cm και μετά να θάβετε κοπριά ή άλλο καλά αποσυντιθέμενο οργανικό λίπασμα.

Κατά την καλλιέργεια, οι σειρές πρέπει να απέχουν μεταξύ τους, περίπου 40 cm ενώ η απόσταση μεταξύ του ενός άκρου τουradicchioκαι το άλλο στο αστέρι της σειράς πρέπει να είναι περίπου 30 cm.

Πότε να αναπτυχθεί radicchio, η σωστή περίοδος βασίζεται στην πρώιμη ή όψιμη ποικιλία

Για τι ανησυχείπερίοδο σποράςσας παραπέμπουμε στον παρακάτω πίνακα από τον αριθμό 1 του 2004, de "Ο Διανομέας" Πάνω θα παρατηρήσετε αναφερθείσα iέμμηνααποσπορά και φύτευσηαπονωρίς Chioggia radicchioενώ, παρακάτω, θα παρατηρήσετε το iπεριόδους σποράς και φύτευσηςαποΑργά Chioggia radicchio.

Πότε πρέπει να σπείρετε ή να φυτέψετε νωρίς radicchio

ονωρίς radicchio, πιο ευαίσθητο στο κρύο, από τον Δεκέμβριο έως τον Μάρτιο μπορεί να φυτευτεί σε φυτώριο ή θερμαινόμενο θερμοκήπιο. Από τα τέλη Φεβρουαρίου έως Μάιο, είναι δυνατή η εκτέλεση τουφύτευση στο Θερμοκήπιο.

Η σπορά στο ανοιχτό χωράφι μπορεί να πραγματοποιηθεί από τα μέσα Απριλίου έως τον Αύγουστο, αρκεί να προετοιμάζεται ένα στρώμα υλικού. Χωρίς στρώση, θα είναι δυνατή η συνέχιση της σποράς στον ανοιχτό χώρο μεταξύ των μηνών Ιουνίου και Ιουλίου.

Πότε πρέπει να σπείρετε ή να φυτέψετε αργά ραντίτσιο

οτέλη Chioggia ραδίκιαείναι πιο ανθεκτικό στο κρύο. Η άμεση σπορά, στο ανοιχτό χωράφι, μπορεί να πραγματοποιηθεί από τα μέσα Οκτωβρίου έως τα μέσα Μαρτίου. Επίσης, σε αυτήν την περίπτωση, ο αγροτικός σύμβουλος προτείνει την προστασία, εναλλακτικά θα είναι δυνατή η μεταμόσχευση στο ανοιχτό πεδίο (τότε φυτέψτε το ραδίκι που έχει ήδη αναπτυχθεί) μεταξύ Αυγούστου και Σεπτεμβρίου

Σπόροι Chioggia radicchio, πού να τους βρείτε

Σπόροι καισπορόφυταθα ήταν καλύτερο να τα αγοράσετε από μια αξιόπιστη γεωργική κοινοπραξία. Όσοι θέλουν, ωστόσο, μπορούν να επωφεληθούν από τις online συναλλαγές. Το Chioggia radicchio, στην υπόλοιπη Ευρώπη, είναι γνωστό ωςradicchio κόκκινη μπάλα. Στο Amazon, μπορεί να αγοραστεί ένα φακελάκι σπόρων ραδικιού από την Chioggia στην τιμή των 7,56 ευρώ και περιλαμβάνονται τα έξοδα αποστολής. Για όλες τις πληροφορίες, σας παραπέμπωΑυτή η σελίδα του Αμαζονίου.

Έχω αναφέρει μια πρώιμη ποικιλία, για σπορά στον ανοιχτό χώρο μεταξύ Ιουνίου και Ιουλίου.

Στην παραπάνω φωτογραφία, στα δεξιά, το κόκκινο ραδίκι της Chioggia και στα αριστερά, το διαφοροποιημένο ραδίκι της Chioggia.


Βίντεο: Radicchio di Treviso e Chioggia (Ιούνιος 2021).