ΘΕΜΑΤΑ

Πώς να καλλιεργήσετε ραπανάκια

Πώς να καλλιεργήσετε ραπανάκια

Πώς να καλλιεργήσετε ραπανάκιασε γλάστρες και στον κήπο. Οδηγίες και συμβουλές για την καλλιέργεια ραδικιού και των ιδιοτήτων του (θρεπτικές αξίες).

Εάν δεν έχετε πράσινο αντίχειρα αλλά αγαπάτε έναν κήπο λαχανικών, μπορείτε να ξεκινήσετε με φυτά που προσφέρουν μεγάλη ικανοποίηση με λίγη προσπάθεια. Αυτό συμβαίνει με το ραπανάκι, ένα λαχανικό με το οποίο μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμες σαλάτες και πολλά άλλα. Ο ραπανάκια δεν χρειάζονται πολύ χώρο, μπορούν μεγαλώνουν σε γλάστρες στο μπαλκόνι ή στον ανοιχτό χώρο στον κήπο. Γενικά ξεχωρίζουν στρογγυλά ραπανάκια και απλώθηκε.

Υπάρχουν ποικιλίες που έχουν πολύ γρήγορη ανάπτυξη: σε λιγότερο από ένα μήνα από τη σπορά μπορούν να είναι έτοιμες να φέρουν στο τραπέζι. Ας δούμε λεπτομερώς πώς να καλλιεργήσετε ραπανάκια ακολουθώντας τις οδηγίες μας, αλλά πρώτα ας κάνουμε μια επισκόπηση των δικών σαςθρεπτικές ιδιότητες.

Ραπανάκι: ιδιότητες

Λέγεται ραπανάκιαλλά σε ορισμένες περιοχές είναι επίσης γνωστή με τα ονόματα τουrafanèllo ε ραπάνιλο. Έχει αντιοξειδωτικές, καθαριστικές και ενυδατικές ιδιότητες. εδώ είναι ταθρεπτικές αξίεςαναφέρεται σε 100 γρ. προϊόντος.

Θερμίδες: 16 kcal

  • Υδατάνθρακες: 3,4 g
  • Λίπη: 0,1
  • Πρωτεΐνες: 0,68

Μικροθρεπτικά συστατικά

  • Βιταμίνη Β1: 0,012 mg
  • Ριβοφλαβίνη (Β2): 0,039 mg
  • Νιασίνη ή βιταμίνη PP: 0,254 mg
  • Παντοθενικό οξύ (B5): 0,165 mg
  • Βιταμίνη Β6: 0,071 mg
  • Βιταμίνη Β9: 25 μg
  • Βιταμίνη C: 14,8 mg
  • Ασβέστιο: 25 mg
  • Σίδηρος: 0,34 mg
  • Μαγνήσιο: 10 mg
  • Μαγγάνιο: 0,069 mg
  • Φώσφορος: 20 mg
  • Κάλιο: 233 mg
  • Ψευδάργυρος: 0,28 mg

Νερό: 95,3 g

Το ραδίκι είναι από τα τρόφιμα με τις λιγότερες θερμίδες. Παρέχει μέτρια περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και είναι μια ρίζα με σημαντικό συστατικό νερού. Δεν παρέχει λίπος και περιέχει μικρή ποσότητα πρωτεΐνης.

Πώς να καλλιεργήσετε ραπανάκια

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες, ημοβ ραπανάκι, το κίτρινο ραπανάκι και το κλασικό στρογγυλό κόκκινο ραπανάκιή τεντωμένο. ο λευκό ραπανάκι το ξέρουμε ως daikon. Υπάρχει επίσης μια μαύρη ποικιλία (μαύρο ραπανάκι) και μια ποικιλία γνωστή ως "καρπούζι" για το τυπικό χρώμα του πολτού μέσα στη ρίζα που μοιάζει με καρπούζι.

Για τους σπόρους των διαφορετικών ποικιλιών ραπανάκι, για καλλιέργεια σε γλάστρες ή στον κήπο, μπορείτε να επικοινωνήσετε με την αξιόπιστη γεωργική κοινοπραξία σας ή, για μια γρήγορη προβολή, "αυτή η σελίδα του Αμαζονίου" διατίθεται με μια πολύ ποικίλη ποικιλία ποικιλιών ραπανάκι (κίτρινο , λευκό, μοβ, μακρύς ...

Η περίοδος σποράς μπορεί να αλλάξει ανάλογα με την ποικιλία. Για το κλασικόραπανάκι ή κόκκινο ραπανάκι, οσποράμπορεί να πραγματοποιηθεί μέχρι τα τέλη του καλοκαιριού, στο ανοιχτό έδαφος.

Όλα τα ραπανάκια πρέπεισυςστη φάση του φεγγαριού που εξασθενεί. Πρέπει να σημειωθεί ότι ορισμένες ποικιλίες ακολουθούν διαφορετικό χρόνο ωρίμανσης: μαύρο ραπανάκι, για παράδειγμα, ναι σπορά τον Ιούλιο και ωριμάζει το φθινόπωρο.

Πώς να σπείρετε ραπανάκι;

Για το σποράστο ανοιχτό έδαφος καθώς επίσης σε κατσαρόλα, τρυπήστε τρύπες περίπου μισό εκατοστό μακριά μεταξύ τους, προσθέστε μερικούς σπόρους για κάθε τρύπα. Καλύψτε την επιφάνεια με λίγο χώμα και νερό απαλά με τη βοήθεια μιας φιάλης ψεκασμού.

έτσι μεγαλώνουν ραπανάκια:

  1. Προτιμήστε χαλαρά και καλά στραγγιζόμενα εδάφη, με καλό ποσοστό καλίου και λιγότερο άζωτο. Το κάλιο είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη βρώσιμων ριζών. Προσοχή στις μαζικές γονιμοποιήσεις, η περίσσεια αζώτου θα μπορούσε να οδηγήσει στην παραγωγή περισσότερων φύλλων από τα φρούτα.
  2. Η γη που χρησιμοποιήθηκε για το καλλιέργεια ραπανάκιΠρέπει να είναι ελαφρύ γιατί σε βαριά τα ραπανάκια θα τείνουν να γίνουν πολύ πικάντικα. Εάν το άρωμα ραπανάκι είναι έντονο, η αιτία σχετίζεται με την ποιότητα του εδάφους και την κακή άρδευση.
  3. Προτιμήστε δροσερά, υγρά περιβάλλοντα.
  4. Όσον αφορά την έκθεση, τα ραπανάκια πρέπει να τοποθετούνται σε μερική σκιά.
  5. Η άρδευση πρέπει να είναι άφθονη, ακόμη περισσότερο εάν είναι μίακαλλιέργεια ραπανάκι σε γλάστρες και εκτελείται σε ζεστές και ξηρές περιόδους του έτους.

Σύμφωνα με την αρχή της διασταύρωσης, φυτέψτε ραπανάκια δίπλα στο λάχανο, το σπανάκι, τα καρότα, τα μπιζέλια και τις ντομάτες. Το μαρούλι, ιδίως, είναι σε θέση να το κάνει λιγότερο πικάντικο και πιο νόστιμο

Πώς να καλλιεργήσετε ραπανάκια σε γλάστρες

Για το καλλιέργεια ραδικιών σε γλάστρες, το δοχείο πρέπει να έχει βάθος περίπου 20 cm και γεμάτο με καλό φως και εύφορο έδαφος. οΦροντίδανα αφιερώσετε στα φυτά δεν αλλάζουν.

Πολύ πικάντικο ραπανάκι: γιατί συμβαίνει;

Πολλοί παράγοντες μπορούν να επηρεάσουν τη γεύση τουραπανάκι. Εάν αυτό είναι "δυνατό" ή "πικάντικο", συνιστάται να τροποποιήσετε τη σύνθεση του εδάφους πραγματοποιώντας ένα βαθύ σκάψιμο και προσθέτοντας τροποποιήσεις.

Βεβαιωθείτε ότι το ραπανάκι παίρνει τη σωστή ποσότητα νερού με άρδευση.

Κατά μέσο όρο, τα ραπανάκια ωριμάζουν λίγο περισσότερο από ένα μήνα μετά σπορά: πρέπει να μαζευτούν μόλις είναι ώριμα, αλλιώς τείνουν να σκληρύνουν και να αποκτούν μια πικάντικη γεύση.

Daikon ή ιαπωνικό ραπανάκι

Στα ιαπωνικά, ο όροςΝταϊκόν, κυριολεκτικά σημαίνει "μεγάλη ρίζα". Το βοτανικό όνομα τουΝταϊκόνείναιRaphanus sativus (var.longipinnatus ή niger,οι δύο όροι είναι συνώνυμοι). Είναι μια ποικιλία από το κοινό ραπανάκι τόσο πολύ που έρχεται επίσηςΚινέζικο ραπανάκι, ιαπωνικό ραπανάκιή χειμώνα ραπανάκι (για την περίοδο φύτευσης και συγκομιδής).

Ποιος σκοπεύει να καλλιεργήσει τοραπανάκιΟι Ιάπωνες μπορούν να συμβουλευτούν τον οδηγό μας: πώς να μεγαλώσετε το Daikon.


Βίντεο: Κρεμμύδια: Καλλιεργήστε τα χωρίς αγριόχορτα (Ιούνιος 2021).