ΘΕΜΑΤΑ

Αυγά για επώαση, συμβουλές για την επιλογή

Αυγά για επώαση, συμβουλές για την επιλογή

Αυγά για επώαση: πώς να αναγνωρίσετε τα εύφορα αυγά που θα χρησιμοποιηθούν στον επωαστήρα. Τι πρέπει να ελέγξετε πριν αγοράσετε αυγά για επώαση, ειδικά εάν η αγορά πρέπει να γίνει διαδικτυακά με ένα μακρύ ταξίδι αποστολής.

Επιλέξτε τα σωστάαυγά προς επώασηδεν είναι εύκολο. ογόνιμα αυγάΜπορούν να επιλεγούν με βάση τη φυλή που θέλετε να δημιουργήσετε, αλλά, ανεξάρτητα από τα πάντα, τα χαρακτηριστικά που πρέπει να σημειώσετε είναι διαφορετικά:

  • ένταση και χρώμα του κελύφους
  • μέγεθος αυγού
  • σχήμα

Κάθε φυλή πουλερικών έχει τα δικά της παραγωγικά χαρακτηριστικά. Λαμβάνοντας το παράδειγμα τουόρνιθες, υπάρχουν φυλές που εκτρέφονται αποκλειστικά για σκοπούςδιακοσμητικός (όπως η κότα moroseta), άλλες φυλές που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αυγών και άλλες για κρέας. Τα αυγά των διαφορετικών φυλών είναι πολύ διαφορετικά το ένα από το άλλο και η εκμάθηση της αξιολόγησής τους θα σας επιτρέψει να τα επιλέγετε πάντακαλύτερα αυγά για επώαση.

Αξιολογήστε τα αυγά που πρόκειται να επωαστούν

Το χρώμα του κελύφους των αυγών είναι καθοριστικός παράγοντας για την επιλογή των αυγώναυγά προς επώαση. Το χρώμα, στην πραγματικότητα, συνδέεται αποκλειστικά με τη γενετική και μπορεί να αναγνωρίζει μια φυλή. Πάντα παίρνοντας τοαυγά κοτόπουλου, εκείνα με λευκά κελύφη είναι τα αυγά της φυλής Leghorn (λευκά αυγά). Υπάρχουν επίσης φυλές ορνίθων που παράγουν αυγά μπλε, πρασινωπό ή σκούρο καφέ. Οι θρεπτικές ιδιότητες δεν αλλάζουν, αλλά το χρώμα, όπως αναφέρεται, μπορεί να αναγνωρίσει τη φυλή προέλευσης.

Τα σκούρα καφέ αυγά είναι τυπικά της γαλλικής Marans φυλής κότας, ενώ τα γαλάζια - μπλε αυγά παράγονται από τις φυλές Araucana, Schijndelaar και Javanese.

Συλλέξτε τα αυγά για επώαση

οαυγά προς επώασηθα πρέπει να συλλέγονται αμέσως, γιατί; Οι αλλαγές στη θερμοκρασία μεταξύ ημέρας και νύχτας. Ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία μπορεί επίσης να προκαλέσουν βλάβη στογόνιμα αυγάκαλύτερης ποιότητας. Είναι ένα πραγματικό πρόβλημα ειδικά για μικρότερα αυγά, όπωςαυγά ορτυκιού που επωάζονται.

Ένα υγρό αυγό ή ένα που εκτίθεται απευθείας στο φως του ήλιου δεν είναι κατάλληλο γιαεπώασηγιατί δεν θα εκκολαφθεί μόνο: ακόμα κι αν τοαυγόεποχήκαρποφόρος, το έμβρυο πεθαίνει λόγω των θερμοκρασιών.

οαυγά προς επώασηαπολύτωςδεν πρέπει να πλένονται! Θα πρέπει να τα αποθηκεύσετε με τον οξύ πόλο (το αιχμηρότερο μέρος) στραμμένο προς τα κάτω. Εάν τοαυγό προς επώασηείναι βρώμικο, για να το καθαρίσετε, χρησιμοποιήστε ένα στεγνό πανί.

Ανάλογα με τα είδη πουλερικών, τοαυγά προς επώασηπρέπει να φυλάσσονται σε ορισμένες θερμοκρασίες. Για παράδειγμα, τοεπώαση αυγώνόρνιθες μπορούν επίσης να διατηρούνται σε θερμοκρασίες δωματίου, αρκεί η θερμοκρασία να είναι σταθερή. Για καλύτερα αποτελέσματα, τοαυγά προς επώασηπρέπει να τοποθετηθεί στοεκκολαπτήριοεντός λίγων ημερών από την κατάθεση.

Γόνιμα αυγά

Να έχωγόνιμα αυγάείναι απαραίτητο να έχουμε τουλάχιστον ένα αρσενικό. Η αναλογία μεταξύ αρσενικών και θηλυκών αλλάζει ανάλογα με τη φυλή πουλερικών που πρόκειται να αναπαραχθεί. Για τα ορτύκια, χρησιμοποιείται συχνά αναλογία 1: 1. Στην περίπτωση των ορνίθων, για κάθε 5-10 κεφαλές, αρκεί ένας μόνο κόκοραςγόνιμα αυγά για επώαση.

Ποιος αναζητάαυγά παγώνι ή αυγά ορτυκιού για επώαση, πρέπει να προσέξετε τη μεταφορά. Εάν θέλετε να αγοράσετεαυγά παγώνι για επώαση ή αυγά ορτυκιού, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο "ταξίδι" γιατί η γονιμότητα μπορεί να μειωθεί ακόμη περισσότερο από 50%. Κατά τη μεταφορά, δεν είναι δυνατόν να ελέγξετε τη θερμοκρασία και να αποφύγετε τον κίνδυνο σύγκρουσης.

Η συσκευασία της αποστολής τουαυγά προς επώασηθα πρέπει να είναι άψογο. Τα αυγά πρέπει να τοποθετούνται σε άκαμπτο πολυστυρόλιο που τα διατηρεί ακίνητα. Είναι αυτονόητο "με τον οξύ πόλο στραμμένο προς τα κάτω" επειδή οι ταχυμεταφορείς δεν θα έχουν την προνοητικότητα να μεταφέρουν το πακέτο με τρόπο σύμφωνο με την ετικέτα.

Τεχνητή εκκόλαψη: ο επωαστήρας

ΜΕΓΑΛΟ'εκκολαπτήριοΣτην πράξη, πραγματοποιεί μια «τεχνητή επώαση» προκειμένου να μεγιστοποιήσει την αναπαραγωγική απόδοση και να επιτύχει υψηλά ποσοστά επώασης. ΜΕΓΑΛΟ'εκκολαπτήριοείναι μια μηχανή ηλεκτρικού ρεύματος που διατηρεί ιδανικές τιμές όπως:

  • θερμοκρασία
  • υγρασία
  • εξαερισμός

Υπάρχουν εξαιρετικά ακριβείς επαγγελματικές θερμοκοιτίδες και μηχανήματα χόμπι που μπορούν ακόμα να είναι ικανοποιητικές! Στη «σελίδα Amazon» μπορείτε να δείτε μια επισκόπηση των τιμών των εκκολαπτηρίων αυγών.

Πώς να ελέγξετε εάν ένα αυγό είναι γόνιμο;

Ελλείψει επαγγελματικού εξοπλισμού, η παρουσία του εμβρύου μπορεί να ανιχνευθεί παρατηρώντας το αυγό κάτω από μια ισχυρή πηγή φωτός LED. Δεν υπάρχει έλλειψη ειδικών εργαλείων στην αγορά, όπως το "Fertility Tester", το οποίο χρησιμοποιεί μια έντονη ακτίνα φωτός για να ανιχνεύσει την παρουσία ενός εύφορου εμβρύου. Η συσκευή σάς επιτρέπει επίσης να δείτε την εμβρυϊκή μεταμόρφωση (την αναπτυξιακή φάση του εμβρύου) και μπορεί να αγοραστεί στο Amazon στην τιμή των 19,99 ευρώ με δωρεάν αποστολή.


Βίντεο: Νεοσσός την στιγμή της εκκόλαψης. Εκκόλαψη αυγών (Δεκέμβριος 2021).