ΘΕΜΑΤΑ

Πώς να κάνετε ατμό λαχανικών

Πώς να κάνετε ατμό λαχανικών

Πώς να προετοιμάσετε τα λαχανικά στον ατμόμε ή χωρίς ατμόπλοιο, συνταγή για τον ατμό λαχανικών στο φούρνο μικροκυμάτων. Πολλές ιδέες και συμβουλές για toppings. Πώς να χρησιμοποιήσετε το καλάθι ή το ηλεκτρικό ατμόπλοιο.

Μαγείρεμα με ατμό

Οτι έναατμόςείναι μια πολύ υγιεινή τεχνική μαγειρέματος. ολαχανικά στον ατμόείναι ένα απλό και υγιεινό δείπνο: μαγείρεμα αατμόςείναι ένας από τους καλύτερους τρόπους μαγειρέματοςλαχανικάώστε να διατηρούνται αναλλοίωτες οι θρεπτικές ιδιότητες. Οι βιταμίνες είναι θερμοευαίσθητες, οπότε με το βράσιμο ή το τηγάνισμα, χάνονται! Ένα άλλο πλεονέκτημα του μαγειρέματος a ατμός είναι η απουσία καρυκευμάτων όπως λίπος και νάτριο. Οποιαδήποτε μερίδαλαχανικά στον ατμόθα έχει περιεκτικότητα σε θερμίδες περίπου 25 θερμίδες!

Οι οποίεςλαχανικάεπιλέξτε για μαγείρεμα aατμός

Ποια λαχανικά είναι κατάλληλα για τον ατμό; Το μπρόκολο, το κουνουπίδι, τα καρότα, τα σπαράγγια, οι αγκινάρες, τα κολοκυθάκια και τα φασόλια είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για μαγείρεμαατμός επειδή είναι "εύρωστος " δεν θα μετατραπεί σε "μανιτάρι " διατηρώντας την αρχική τους εμφάνιση. ολαχανικάφυλλώδη χόρτα είναι κατάλληλα για μαγείρεμα αατμόςαλλά πρέπει να εκτεθούν για λιγότερο χρόνο. Μεταξύλαχανικά στον ατμόλιγότερο μαγειρεμένα περιλαμβάνουν παντζάρια, ραπανάκια και νέες πατάτες ... συνιστάται ιδιαίτερα!

Πώς να προετοιμάσετε τολαχανικά στον ατμό

Το μπρόκολο, το κουνουπίδι και τα γογγύλια έχουν μεγαλύτερους χρόνους μαγειρέματος, οπότε αν βιάζεστε, κόψτε τα σε φέτες ή μικρότερα κομμάτια πριν ξεκινήσετε τη σόμπα. Πώς προχωράτε;

Χρειάζεστε μια κατσαρόλα με νερό και ένα καλάθι με ατμόπλοιο.

Γεμίστε το δοχείο με τρία λίτρα νερό, τοποθετήστε το καλάθι γεμάτο λαχανικά ακριβώς πάνω από το δοχείο. Αφήστε το νερό να βράσει και από αυτή τη στιγμή θα χρειαστούν περίπου 5 έως 15 λεπτά για να τελειώσει το μαγείρεμα, όλα εξαρτώνται από το πάχος τουλαχανικάότι μαγειρεύουν. Μην ξεχάσετε να κλείσετε το καλάθι ατμού: εάν ο ατμός διασκορπιστεί, δεν θα είναι δυνατή η μαγειρικήλαχανικά.

Εάν δεν έχετε κατάλληλο κατσαρόλα στον ατμό,χρησιμοποιήστε ένα κλασικό δοχείο και τοποθετήστε ένα καλά ανθεκτικό στη θερμότητα σουρωτήρι χαλαρού πλέγματος στην κορυφή και χρησιμοποιήστε ένα αρκετά μεγάλο πιάτο ως καπάκι.

Στην αγορά είναι δυνατό να αγοράσετε καλάθια με διαφορετικές διαμέτρους. Δεν συνιστούμε την αγορά ειδικών δοχείων για μαγείρεμα με ατμό, διότι οι οπές για τη διέλευση ατμού είναι γενικά πιο περιορισμένες από τις οπές στο στενό πλέγμα των καλαθιών. Με λίγα λόγια, τα πληρώνετε περισσότερο και βλέπετε μεγαλύτερους χρόνους ατμού.

Αντιθέτως, τα πλεκτά καλάθια εγγυώνται μικρότερους χρόνους ατμού, ειδικά όταν το δοχείο είναι καλά καλυμμένο.

Ψήσιμο στον ατμό σε χύτρα πίεσης

Με το καλάθι της σωστής διαμέτρου, μπορείτε επίσης να κάνετε ατμό στη χύτρα πίεσης, ωστόσο, επειδή τα λαχανικά είναι πολύ τρυφερά και δεν απαιτούν μεγάλες ώρες μαγειρέματος, η κλασική κατσαρόλα με ένα καλάθι είναι αρκετή για τον ατμό των λαχανικών. χωρισμένο από το νερό.

Ατμόπλοιο για τον ατμό λαχανικών

Υπάρχουν πολλές γεννήτριες ατμού στην αγορά: ηλεκτρικό ή φυσικό αέριο. Και οι δύο λαμβάνουν χώρα κάθετα και έχουν πολλά ράφια για να φιλοξενήσουν το φαγητό που μαγειρεύεται. Υπάρχουν επίσης συμπιεσμένα μεταλλικά ατμόπλοια, τα οποία μπορούν να τοποθετηθούν στην κουζίνα.

Όπως δηλώθηκε, εάν ο στόχος σας είναιστον ατμό λαχανικά, δεν αξίζει να αγοράσετε ένα ατμόπλοιο, αντίθετα, εάν σκοπεύετε να μαγειρέψετε οστρακοειδή ή μπριζόλες ψαριών, αυγά, καλαμπόκι ή ακόμη και φτιάξτε ψωμί στον ατμό, μια τέτοια συσκευή θα μπορούσε να είναι χρήσιμη.

Για να πάρετε μια ιδέα για το κόστος ενόςατμόπλοιο, θα θέλαμε να επισημάνουμε ένα προϊόν με εξαιρετική σχέση ποιότητας τιμής, είναι ένα ηλεκτρικό ατμόπλοιο τριών επιπέδων, το οποίο σας επιτρέπει να μαγειρέψετε πολλά πιάτα ταυτόχρονα, ή μόνο ένα (τοποθετώντας μόνο έναν όροφο). Το νερό πρέπει να τοποθετηθεί σε ειδική δεξαμενή στη βάση. Τα μεμονωμένα εξαρτήματα είναι ασφαλή στο πλυντήριο πιάτων.

Για όλες τις πληροφορίες σχετικά με την τιμή και τοατμόπλοιοσας παραπέμπουμε στην ειδική σελίδα του Amazon: Russel Hobbs 19270-56. Η τιμή, στην προσφορά, είναι 30,32 € και τα έξοδα αποστολής είναι δωρεάν. Είναι εξαιρετικόηλεκτρικό ατμόπλοιοπου απορροφά, όταν χρησιμοποιείται με μέγιστη ισχύ, 800 watt ενέργειας.

Πώς να κάνετε ατμό λαχανικών στο φούρνο μικροκυμάτων

Για ατμός στο φούρνο μικροκυμάτωνπρέπει να έχετε ένα ειδικό σετστον ατμό σε πλαστικό, είναι ένα πλαστικό που δημιουργήθηκε ακριβώς για να το επιτρέψει στον ατμό στο φούρνο μικροκυμάτων. Το μέγεθος και το σχήμα είναι τα πιο διαφορετικά για να προσαρμοστούν στο φούρνος a ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ μικρότερος.

Για στον ατμό λαχανικών στο φούρνο μικροκυμάτων απλώς βάλτε ένα φλιτζάνι νερό στη βάση του πλαστικού δοχείου, προσθέστε το φαγητό που θα μαγειρευτεί στο καλάθι και σφραγίστε με το καπάκι. Όλα τα κιτ για λαχανικά ατμού στο φούρνο μικροκυμάτων Μπορούν επίσης να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων ή να τοποθετηθούν στο ψυγείο ή στον καταψύκτη.

Μεταξύ των διαφόρωνφούρνο μικροκυμάτωνΣτην αγορά επισημαίνουμε το ατμόπλοιο Kitchen Craft 2,2 l για την καλή σχέση ποιότητας τιμής: μπορεί να αγοραστεί με 10,99 €, αποτελείται από τρία μέρη και είναι πολύ εύκολο στη χρήση.

Οι διαστάσεις του το καθιστούν κατάλληλο ακόμη και για μικρότερους φούρνους μικροκυμάτων (έχει ύψος περίπου 14 cm και έχει διάμετρο 21 cm). Όποιο προϊόν κι αν αγοράσετε, φροντίστε να αγοράσετε ένα πιστοποιημένο δοχείομη τοξικό, επομένως απαλλαγμένο από δυνητικά επιβλαβείς πλαστικές ενώσεις όπως BPA, PFOA και PTFE.

Πώς ατμάζετε λαχανικά στο φούρνο μικροκυμάτων;

Εκείστον ατμό στο φούρνο μικροκυμάτων είναι πολύ γρήγορος: οι χρόνοι μαγειρέματος για πατάτες είναι περίπου 8 λεπτά με ισχύ 700 watt, είναι δυνατόν να μειωθεί η ισχύς και ο χρόνος μαγειρέματος με το τεμαχισμό των πατατών και των λαχανικών σε λεπτές λωρίδες.

Για όλαχρόνοι ατμού στο φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε να βασιστείτε στα κλασικά ατμόπλοια ή στον πίνακα που δημοσιεύτηκε στη σελίδαΧρόνοι μαγειρέματος στον ατμό.

Πώς κάνετε ατμό στο φούρνο μικροκυμάτων;
Για τοστον ατμό στο φούρνο μικροκυμάτων το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προσθέσετε λίγα εκατοστά νερό στη βάση του "δοχείου", γεμίστε το καλάθι με λαχανικά, καλύψτε με το καπάκι και ξεκινήστε το φούρνο μικροκυμάτων στα 700 watt.


Βίντεο: Πως να φυτρωσουν οι σποροι σας πιο γρηγορα (Δεκέμβριος 2021).