ΘΕΜΑΤΑ

Πώς να χρησιμοποιήσετε την κουζίνα πίεσης

Πώς να χρησιμοποιήσετε την κουζίνα πίεσης

Πώς να χρησιμοποιήσετε την κουζίνα πίεσης για το μαγείρεμα φαγητού, τους χρόνους μαγειρέματος και χρήσιμες πληροφορίες για τον ατμό σε μια κουζίνα.

Εκείμαγείρεμα σε χύτρα πίεσηςσας επιτρέπει να μαγειρεύετε τρόφιμα με τον βέλτιστο τρόπο: μειώνει τους χρόνους μαγειρέματος και περιορίζει την απώλεια μικροθρεπτικών συστατικών από τα τρόφιμα. Τα μικροθρεπτικά συστατικά χάνονται λόγω της υψηλής θερμοκρασίας και της άμεσης επαφής μεταξύ τροφίμων και νερού. Με την ηλεκτρική κουζίνα, απλώς χρησιμοποιήστε ένα ελάχιστο υγρό για να ελαχιστοποιήσετε την επαφή μεταξύ του υδατικού κλάσματος και του φαγητού που μαγειρεύεται. Επιπλέον, είναι δυνατός ο συνδυασμός καλαθιού με την κουζίναατμός στη χύτρα πίεσης.

Πώς να επιλέξετε την κουζίνα πίεσης

Δεν είστε βέβαιοι πόσο μεγάλη πρέπει να είναι η κουζίνα σας;
Είναι απλό, περίπου ένα λίτρο ανά άτομο είναι αρκετό, οπότε αν υπάρχουν μόνο τέσσερις από εσάς στην οικογένεια, αρκεί μια χύτρα πίεσης χωρητικότητας 5 λίτρων ... στην αγορά υπάρχουν κουζίνες πίεσης με μεγέθη 3, 5 και 7 λίτρα.

Προφανώς, εάν αντιμετωπίζετε για πρώτη φορά μια συσκευή μαγειρέματος πίεσης, δεν γνωρίζετε καν πού να αρχίσετε να τη χρησιμοποιείτε: με λίγη πρακτική, όλα θα γίνουν πιο εύκολα. Η κουζίνα είναι ένας εξαιρετικός σύμμαχος στην κουζίνα, αφού το μαγείρεμα των τροφίμων γίνεται γρήγορα, οπότε αν βιάζεστε πάντα γιατί να μην δοκιμάσετε τη χρήση του; Οι χρόνοι μαγειρέματος συντομεύονται.

Ατμός στη χύτρα πίεσης

Με την αχνίζων Έχουμε τη δυνατότητα να μαγειρεύουμε φαγητό χωρίς άμεση επαφή μεταξύ του νερού και του ίδιου του φαγητού, απλώς εκμεταλλευόμαστε μία από τις δυνατότητες που προσφέρονται προσθέτοντας ένα απλό καλάθι. Εκεί μαγείρεμα με ατμό σε χύτρα υπό πίεση Μας επιτρέπει να ελαχιστοποιήσουμε την απώλεια μετάλλων και βιταμινών: τα αρώματα παραμένουν αμετάβλητα και όλα τα παρασκευάσματα παραμένουν ελαφριά και πολύ εύπεπτα, καθώς δεν απαιτείται καρύκευμα. Ας δούμε λεπτομερώς πώς να χρησιμοποιήσετε την κουζίνα πίεσης δίνοντάς σας όλες τις χρήσιμες πληροφορίες.

Η χρήση της κουζίνας πίεσης είναι μια πολύ απλή λειτουργία και πάνω απ 'όλα δεν ενέχει κίνδυνο εκτός αν τη χρησιμοποιήσετε σύμφωνα με κριτήρια που δεν ανταποκρίνονται! Η σωστή προφύλαξη στοχεύει στον καθαρισμό του, ο οποίος πρέπει πάντα να λαμβάνεται μέριμνα ώστε να διατηρείται η αποτελεσματικότητά του.

Πώς να μαγειρέψετε στην κουζίνα

Τρόπος χρήσης της κουζίνας πίεσης: όλες οι χρήσιμες πληροφορίες για το σωστό μαγείρεμα με ατμό ειδικά για αρχάριους.

Πόσο νερό να βάλεις;

Κατά τη χρήση της κουζίνας πίεσης, πρέπει να δοθεί η σωστή προσοχή στην ποσότητα νερού, η οποία δεν πρέπει ποτέ να υπερβαίνει τα 2/3 της συνολικής χωρητικότητας του δοχείου και πρέπει πάντα να είναι μεγαλύτερη από μισό ποτήρι. Δεν χρειάζεται να παρακάνετε τις ποσότητες, αλλά ισχύει και το αντίθετο! Πολύ λίγο νερό θα μπορούσε να επηρεάσει το μαγείρεμα υπό πίεση έως ότου το φαγητό κολλήσει στον πάτο. Δεν είναι δυνατόν να σας πούμε πόση ποσότητα νερού πρέπει να βάλτε γιατί κάθε φαγητό μπορεί να απορροφήσει ή να απελευθερώσει υγρά. Απλώς θυμηθείτε να μην υπερβείτε ποτέ τα 2/3, λοιπόν, η εμπειρία θα συνεχίσει την πορεία της!

Εδώ πώς να χρησιμοποιήσετε την κουζίνα πίεσης:

  1. Αφού βάλετε όλα τα υλικά, γεμίστε το δοχείο με το σωστό νερό.
  2. Κλείστε την κουζίνα πίεσης, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στη βαλβίδα, η οποία πρέπει να είναι καλά κλειστή
  3. Σε αυτό το σημείο, βάλτε το χύσιμο πίεσης πάνω από μια υψηλή φλόγα
  4. Μετά από λίγο θα ακούσετε ένα σφύριγμα, σε αυτήν την περίπτωση χαμηλώστε τη φλόγα και περιμένετε το νέο σφύριγμα της βαλβίδας, από αυτή τη στιγμή πρέπει να υπολογίσετε το χρόνος μαγειρέματος.
  5. Αφού παρέλθει ο χρόνος, απενεργοποιήστε τη θερμότητα και ανοίξτε τη βαλβίδα, πρέπει να βγει όλος ο ατμός.
  6. Όταν τελειώσει ο ατμός μπορείτε ανοίξτε την κουζίνα πίεσης και βγάλω το φαγητό.

Για περισσότερες πληροφορίες, σας συνιστούμε να διαβάσετε το άρθρο "Μαγειρική ατμού, πώς γίνεται"

Παραλλαγές: μπορείτε να δοκιμάσετε το νερό κάτω από το φαγητό με αρωματικά βότανα, μπαχαρικά ή με ξύδι, κρασί ή λεμόνι: τα αρώματα θα φτάσουν στο φαγητό μαζί με τον ατμό που θα μαγειρεύει και θα τις γεμίσει ταυτόχρονα.

Ένα άλλο σχετικό άρθρο μας που μπορεί να σας ενδιαφέρει είναι αυτό που είναι αφιερωμένο στην εξήγηση όπως οι βραστές πατάτες σε χύτρα.



Βίντεο: Πώς χρησιμοποιώ τη χύτρα ταχύτητος?? How do I use the pressure cooker?? Stella Love Cook (Ιούλιος 2021).