Εάν είχατε ήδη κάποια απροθυμία όσον αφορά την κατανάλωση γρήγορου φαγητού, γνωστότερα ως πρόχειρο φαγητό, τώρα τα δεδομένα από μια μελέτη ίσως καταλήξουν να σας πείσουν: Οι φθαλικές ενώσεις είναι χημικές ουσίες που προστίθενται στα πλαστικά για να τους δώσουν ευελιξία. Συνήθως χρησιμοποιούνται για την κατασκευή υλικών συσκευασίας τροφίμων.