Κατηγορία Χορτοφάγοι

Μελιτζάνες σε tempura
Χορτοφάγοι

Μελιτζάνες σε tempura

Αυτή η συνταγή χρησιμεύει ως χορτοφαγικό σνακ, καθώς είναι ένα τηγανητό, πρέπει να λάβουμε υπόψη κάποιες συμβουλές, ώστε να μην απορροφούν πολύ λάδι, κάτι που λατρεύει η μελιτζάνα. περισσότερα για επικάλυψη Πολύ κρύο νερό, 150 ml πάγος, 1 μεγάλο κύβο αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι για τηγάνισμα μέλι από ζαχαροκάλαμο, προαιρετική μαγιονέζα, προαιρετική προετοιμασία των μελιτζανών σε tempura Σε αυτήν τη συνταγή θα μοιραστούμε ένα κόλπο έτσι ώστε οι μελιτζάνες να είναι τραγανές στο εξωτερικό και τρυφερές στο εσωτερικό, αλλά δύσκολα απορροφήστε λάδι.

Διαβάστε Περισσότερα

Χορτοφάγοι

Μελιτζάνες σε tempura

Αυτή η συνταγή χρησιμεύει ως χορτοφαγικό σνακ, καθώς είναι ένα τηγανητό, πρέπει να λάβουμε υπόψη κάποιες συμβουλές, ώστε να μην απορροφούν πολύ λάδι, κάτι που λατρεύει η μελιτζάνα. περισσότερα για επικάλυψη Πολύ κρύο νερό, 150 ml πάγος, 1 μεγάλο κύβο αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι για τηγάνισμα μέλι από ζαχαροκάλαμο, προαιρετική μαγιονέζα, προαιρετική προετοιμασία των μελιτζανών σε tempura Σε αυτήν τη συνταγή θα μοιραστούμε ένα κόλπο έτσι ώστε οι μελιτζάνες να είναι τραγανές στο εξωτερικό και τρυφερές στο εσωτερικό, αλλά δύσκολα απορροφήστε λάδι.
Διαβάστε Περισσότερα
Χορτοφάγοι

Γλυκά χουμίτα. Περουβιανή συνταγή για χορτοφάγους

Τα Humitas είναι τυπικά των Περουβιανών Άνδεων, και αλμυρά humitas προετοιμάζονται επίσης. Η βάση αυτής της μαγειρικής συνταγής είναι το καλαμπόκι που ονομάζεται καλαμπόκι. Έχει παραλλαγές και έχει πλέον εξαπλωθεί στις βόρειες και νότιες Άνδεις, αλλά είναι συνήθως Περουβιανή. Έχει πολλές ίνες και είναι πολύ θρεπτικό. Συστατικά: 4 καλαμπόκι 1/2 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου (ή άλλο λαχανικό) 1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 κουτί σταφίδας για γεύση Προετοιμασία: Ανακατέψτε (ή περάστε το στέμμα με το καλαμπόκι χωρίς ξεφλουδίζεται με τρίφτη) το κέλυφος με το γάλα.
Διαβάστε Περισσότερα